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【华亭市宏源牧业】分享:美味可口的家常炒牛肉片超美味没吃过太可惜了

时间:2021-11-29 17:17:43点击量:87

美味可口的家常炒牛肉片超美味没吃过太可惜了

逢小孩吃牛肉时会说:希望你吃了牛肉长牛力气,不要长牛脾气!虽是一句调侃的话,但可见牛肉对于增长股肉、增强力量是有**的效果。 青椒炒牛肉片,既简单又下饭!

用料

  • 牛肉 1斤

  • 姜片 2片

  • 鲍鱼汁、蚝油、鸡精 适量

  • 料酒、橄榄油、淀粉 适量

  • 花生油、芝麻油 适量

做法步骤

美味可口的家常炒牛肉片超美味没吃过太可惜了

1、牛肉洗干净,按照纹路切成薄片备用,越薄越好!

美味可口的家常炒牛肉片超美味没吃过太可惜了

2、红黄青椒切成三角状,煮盐水焯两分钟左右倒出放冷水浸泡冷却。

美味可口的家常炒牛肉片超美味没吃过太可惜了

3、牛肉片放入调料和两片姜片搅拌均匀静置15分钟左右。

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4、冷锅放适量花生油,油温烧至八成热时倒入腌制好的牛肉片,把火力开到**不停翻炒3分钟左右,使牛肉变色就可关火,加适量芝麻油提香然后装盘。

美味可口的家常炒牛肉片超美味没吃过太可惜了

5、大功告成,可以开吃了!

小贴士

1.别放酱油,会影响口感。 2.炒牛肉的配菜视自已喜欢,个人觉得再加些韭黄,味道会更好。 3.淀粉可选择自已常用的,我因为家里备了很多蕃薯淀粉,就习惯用这个。


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